Sociaal leven: Confisserie des Flandres, "Spekke fabriek", Roesbrugge

Foto genomen door amateurfotograaf Hector Dehaeck. Dehaeck was actief in de eerste helft van de vorige eeuw en fotografeerde onder meer evenementen, ongevallen, huwelijken, het leven op het platteland, maar ook een reeks unieke beelden van Roesbrugge (net achter het front) tijdens de Eerste Wereldoorlog. Dehaeck is namelijk geboren in Roesbrugge in 1886. Pas na de Eerste Wereldoorlog verhuisde hij naar Ieper. Van beroep was hij bakker (hij was ook een beroemde patissier die heel lekkere koekjes bakte) , maar zijn grote passie was foto’s nemen. Hij was een soort van persfotograaf avant la lettre. De familie Dehaeck schonk zijn archief (glasplaten én negatieven) aan het Stadsarchief van Ieper in 2012.