Een plaatje uit vervlogen tijden... toen de levering van bakkersgist nog met een stootkar gebeurde. Als je de plaat heel goed bekijkt, kan je ook de (trek)hond ernaast zien staan. Honden werden tot ongeveer 1950 door vele ambulante kleinhandelaars ingezet als last-en trekdier.
Bronvermelding: Anoniem, 1898-1920, Levering Bakkersgist "Levure Royale" aan banketbakkerij, Bakkerijmuseum Walter Plaetinck, Zuidgasthuishoeve, Auteursrechtelijke bescherming niet bepaald