Eet u gezond met... volkorenbrood! Dit was de slagzin van de voormalige industriële broodbakkerij Roscam (Lokeren). Vermoedelijk dateert deze glasplaat uit de jaren dertig uit de vorige eeuw. Toen was wit (tarwe)brood onder de consumenten heel populair. Volkorenbrood werd veel minder gesmaakt. Wel werd het bruin volkorenbrood meer gezien als ‘gezondheidsbrood’, voor mensen die te kampen hadden met allerlei gezondheidskwaaltjes. Bedrijven zoals Roscam speelde hierop handig in.
Bronvermelding: 1934, Eet u gezond. Volkorenbrood, Bakkerijmuseum Walter Plaetinck, Zuidgasthuishoeve, Auteursrechtelijke bescherming niet bepaald